급식과 프랜차이즈 등 기업간 거래(B2B) 시장에서 성장해온 면·소스 전문기업 면사랑이 냉동면을 앞세워 소비자간 거래(B2C) 시장 공략에 속도를 내고 있다.

면사랑은 지난 2021년 B2C 시장 진출 이후 관련 매출을 2배 이상 끌어올린 상황에서 올해 들어 TV 광고를 벌이고 미디어데이를 개최하는 등 브랜드 인지도 확대에 본격 나서고 있는 것. 현재 전체 매출의 91%는 B2B에서 발생하고 있는데, 냉동면 사업을 앞세워 소비자 시장을 새로운 성장 동력으로 키운다는 전략이다.

 

◆ “B2B 강자에 머물지 않는다... B2C 사업 확대”

면사랑은 18일 서울 인사동에서 미디어데이를 열고 냉동면과 냉쫄면, 메밀면 등 여름면 라인업과 핵심 제면 기술을 공개했다.

이번 행사는 소비자 대상 브랜드 인지도를 높이고 냉동면 경쟁력을 알리기 위해 마련됐다. 그동안 급식과 프랜차이즈, 식자재 시장에서 주로 알려졌던 면사랑이 소비자 접점을 확대하기 위한 행보.

면사랑은 최근 B2C 사업을 새로운 성장 동력으로 육성하고 있다. 전체 매출 가운데 B2C 비중은 9% 수준이지만 관련 매출은 2021년 대비 지난해 약 2배 성장했다.

면사랑은 냉동면 밀키트와 실온면 등 소비자 제품군을 확대하는 한편 대형마트와 온라인몰 등 유통 채널도 강화하며 소비자 접점을 넓혀왔다. 최근 공개한 TV 광고 '면발의 클라이맥스' 역시 소비자 대상 브랜드 인지도 확대 전략의 일환이다.

김미라 커뮤니케이션본부 이사는 "B2B 시장에서 축적한 제면 기술력과 제품 경쟁력을 바탕으로 소비자 사업을 지속 확대하고 있다"고 말했다.

 

◆ 승부수는 냉동면 “전문점 수준의 맛 구현할 것”

면사랑이 소비자 시장 확대의 핵심 제품으로 내세운 것은 냉동면이다.

현재 냉동면 사업 규모는 약 700억원 수준이다. 대표 제품인 '사누끼우동면(5개입)'은 올해 1~5월 매출이 전년 동기 대비 131% 증가하며 성장세를 이어가고 있다.

면사랑이 내세우는 포인트는 급속 냉동 공법과 다가수숙성 공법 등 33년간 축적한 제면 기술력.

강근석 연구소장은 "사누끼우동면은 밀가루와 전분, 소금만 사용해 가장 맛있는 상태에서 급속 냉동한 제품"이라며 "냉동면은 B2B 시장에서만 연간 1억5000만개가 판매될 정도로 시장성이 검증된 카테고리"라고 설명했다.

소비자의 인식 변화에도 공을 들이고 있다. 냉동면을 단순히 오래 보관하는 식품이 아니라 전문점 수준의 맛을 구현할 수 있는 제품으로 알리겠다는 전략이다.

김 이사는 "33년간 축적한 제면 기술이 냉동에 대한 선입견에 가려지지 않도록 하기 위해 이번 캠페인을 기획했다"며 "급속 냉동 기술의 가치를 알리고 냉동면의 프리미엄 이미지를 소비자들에게 각인시키는 것이 목표"라고 말했다.

이어 "냉동면은 맛을 위한 선택이라는 점을 알리는 데 집중하고 있다"며 "올해는 캠페인을 중심으로 소비자들과의 접점을 강화하고, 여름면 요리 챌린지와 영양사 요리대회 등 소비자 참여형 이벤트도 지속 확대할 계획"이라고 덧붙였다.

 

팍스경제TV 박주연 기자